Vinos y Slow Food al mejor precio - ENVÍO GRATIS en pedidos superiores a 50€ (Península)

SOBRE JAMÓN DE CEBO CAMPO 50% IBÉRICO MARCIAL 90 GR

SOBRE JAMÓN DE CEBO CAMPO 50 % IBÉRICO MARCIAL 90 GR 90 gr, Cebo, Cerdo, Embutidos, España, Guijuelo, Ibérico, Jamón, Marcial, Sobre

SOBRE JAMÓN DE CEBO CAMPO 50% IBÉRICO MARCIAL 90 GR

PVP 10,90€

IVA Incluido

Sobre Jamón Ibérico de Cebo Marcial cortado a cuchillo (Sobre, envasado al vacío 90 gr). Aroma, untuosidad, sabor incomparable… jamón. Un icono de nuestra gastronomía apreciado en todo el mundo. Obtenido de las extremidades posteriores del cerdo ibérico, el jamón ibérico es sometido a un tiempo de curación de entre 24 y 48 meses.

Su elaboración es completamente artesanal y su curación se realiza en los secaderos naturales de Marcial en Guijuelo. Un proceso lento y manual, al aire frío y seco de la sierra.

Al corte, su color varía entre el rojo intenso y el rojo oscuro, apreciándose numerosas vetas de grasa que le confieren ese sabor y untuosidad característica del jamón de Marcial Castro.

Ficha de cata:

  • Color: carne roja con vetas o infiltraciones de grasa blanca-nacarada.
  • Aroma: agradable y característico.
  • Sabor: carne de sabor delicado y poco salado.
  • Textura: homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento.

Opiniones

¡Bártulo es valor seguro! Cada día disfruto más sus productos, y además gran calidad/precio.

Pedro G. - Madrid

Uno de los mejores vinos que he probado. No deja indiferente a nadie al descorcharse.

Sergio O. - Salamanca

En mi TOP 3. ¡Soberbio! Suave pero con excelente sabor.

José C. S. - Valencia