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PALETA BELLOTA IBÉRICO 75% ALJOMAR

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PALETA BELLOTA IBÉRICO 75% ALJOMAR

PVP 99,90€

IVA Incluido

Paleta Bellota Ibérico 75% Aljomar (aprox. 4,5-5,5Kg). Inferior en tamaño, pero no en cualidades respecto al jamón. La paleta o paletilla ibérica, pieza procedente de las extremidades anteriores del cerdo, comparte con el jamón la mayoría de sus características.

Aljomar celebra su 25 aniversario, con el chef Martín Berasategui (8 estrellas michelin) como embajador de la marca.

Ficha de cata:

  • Color: carne roja con vetas o infiltraciones de grasa blanca-nacarada.
  • Aroma: agradable y característico.
  • Sabor: carne de sabor delicado y poco salado.
  • Textura: homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento.

Opiniones

¡Bártulo es valor seguro! Cada día disfruto más sus productos, y además gran calidad/precio.

Pedro G. - Madrid

Uno de los mejores vinos que he probado. No deja indiferente a nadie al descorcharse.

Sergio O. - Salamanca

En mi TOP 3. ¡Soberbio! Suave pero con excelente sabor.

José C. S. - Valencia