JAMÓN MÁXIMUM PLATA MARCIAL

JAMÓN MÁXIMUM PLATA MARCIAL
IVA Incluido
Jamón Ibérico de Cebo Marcial Máximum Plata Serie (aprox. 7,5Kg), la categoría “Máximum” denomina a una selección de jamones excelentes, provenientes de cerdos a los que se dispensa un trato más privilegiado.
Estos cerdos, “mimados” muy de cerca en Guijuelo, alcanzan un peso superior a la media y producen una carne excelente en sabrosísima grasa infiltrada. Es el cenit del jamón, un hito gastronómico que podemos apreciar tras el largo y esmerado proceso de curación al que se someten los jamones “Máximum” de Marcial.
Ficha de cata:
- Color: carne roja con vetas o infiltraciones de grasa blanca-nacarada.
- Aroma: agradable y característico.
- Sabor: carne de sabor delicado y poco salado.
- Textura: homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento.
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Opiniones
Pedro G. - Madrid¡Bártulo es valor seguro! Cada día disfruto más sus productos, y además gran calidad/precio.
Sergio O. - SalamancaUno de los mejores vinos que he probado. No deja indiferente a nadie al descorcharse.
José C. S. - ValenciaEn mi TOP 3. ¡Soberbio! Suave pero con excelente sabor.