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Heras Cordón Reserva 2015 (75 cl). La elaboración de vino tinto Rioja en la familia Heras Cordón se remonta al siglo XIX. Es en esta época cuando construyen sus primeros calados, excavados en tierra y roca, en La puebla de La Barca, en la Rioja Alavesa. En estos primeros años, los volúmenes de producción eran reducidos, pues un vino destinado al consumo local y se dispensaba a granel.
Ficha técnica:
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La bodega: Heras Cordón
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Marca: Heras Cordón
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D.O.: Rioja
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Tipo: Reserva
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Permanencia mínima en barrica: 18 meses
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Tipo de barrica: Roble francés y americano
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Añada: 2015
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Grado: 14% vol.
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Variedad: 90% Tinta del país (Tempranillo), 5% Mazuelo, 5% Graciano
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Edad de los viñedos: Tempranillo con 46 años, Mazuelo con 35 años, Graciano con 31 años.
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Vendimia: Manual
Ficha cata:
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Vista: Rojo cereza, de capa alta, brillante y joven con tonos azules.
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Nariz: Sin mover la copa el vino se presenta intenso.
Se aprecian aromas a cerezas rojas, frutas de bosque, grosella y casis con fondos acidos y frescos.
Al agitar la copa aparecen matices de torrefactos finos y especias como pimienta rosa.
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Boca: En el ataque el vino es intenso de sabores y muy frutoso. Las frutas rojas se presentan sedosas.
El paso de boca es equilibrado, marcado por la frescura y buena acidez. Los taninos están presentes pero muy bien integrados y amables, dándole buena estructura y elegancia al vino. El cuerpo es medio alto. El retrogusto es agradable y largo con ligero recuerdo a café y tofe.
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Temperatura de servicio: Se recomienda servir a 18ºC.
