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Blanco Nieva Verdejo 2019 (75 cl) la joya de la casa Blanco Nieva. Elaborado en su totalidad con uva Verdejo de viñas en pie franco, con vendimia manual y edades cercanas a los 100 años. Se trata de un vino de producción más limitada que el Verdejo genérico de la casa por resultar de un viñedo escaso. Un capricho que sorprenderá al probarlo.
Ficha técnica:
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La bodega: Blanco Nieva
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Marca: Blanco Nieva Pie Franco
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D.O.: Rueda
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Tipo: Blanco
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Añada: 2019
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Grado: 13% vol.
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Variedad: 100% Verdejo
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Edad del viñedo: Más de 95 años (viñas viejas).
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Vendimia: Manual
Ficha cata:
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Vista: Color amarillo pajizo pálido cristalino.
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Nariz: Notas de pizarra acompañadas de fruta blanca fresca, muy bien integrada. Apuntes balsámicos y notas de hierbas aromáticas.
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Boca: Se desliza despacio inundando con su personal sabor. Más fruta, más monte y todo con carnosidad. Su ligero amargor queda oculto con tanto sabor.
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Temperatura de servicio: Se recomienda servir a 7-10ºC.
