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Billecart-Salmon Brut Rosé (75 cl) Modelo de pequeña «gran maison» de Champagne con un estilo propio, Billecart-Salmon presenta este Brut procedente de cinco Grands Crus de la famosa Côte des Blancs, en torno a la localidad de Avize: la elegancia de la fruta y las notas almendradas se fusionan con la complejidad mineral propia del terruño y se envuelven de una seductora vinosidad que se aprecia sobre todo en la mesa, combinando este Champagne con multitud de platos.
Ficha técnica:
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La bodega: Billecart-Salmon
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Marca: Billecart-Salmon
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Origen: Francia, Champagne, Vallée de la Marne, Mareuil-sur-Aÿ
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D.O.: Champagne
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Tipo: Brut Réserve
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Grado: 12% vol.
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Variedad: Chardonnay (30%), Pinot Noir (30%), Pinot Meunier (40%)
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Vendimia: Asemblage de Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier vinificados en blanco y de Pinot Noir vinificado en tinto, método tradicional
Ficha cata:
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Vista: De reflejos de oro pálido, se distingue por la finura de sus burbujas de subida lenta y por su espuma abundante y persistente.
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Nariz: Un ataque franco y preciso, seguido de un estallido de frescor. Un bouquet rico que demuestra su envejecimiento en bodegas tradicionales.
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Boca: Madurez teñida de un frescor floral que exhala aromas de fruta fresca y pera madura.
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Temperatura de servicio: Se recomienda servir muy frio, 8ºC.
- El cómplice de cualquier momento, es perfecto para el aperitivo. Acompaña tanto los platos más sencillos como los más elaborados.
